Herbs

Aloysia sau verbina de lămâie este o plantă la ghiveci care trebuie protejată iarna. Se cultivă în primul rând pentru parfumul deosebit de lămâie al frunzelor. Vara înflorește cu flori mici albe. Este originară din America de Sud, iar în Europa este cultivată din secolul al XVII-lea ca sursă de uleiuri esențiale utilizate în parfumerie, ca plantă culinară și ca ingredient parfumat pentru ceaiuri.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, folosite în floristică drept verdeață parfumată. Frunze roșiatice închis pe tulpini aproape negre. Spice florale violet. Parfum dulceag de mentol.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, folosite în floristică drept verdeață parfumată. Mentă creață (Mentha spicata) cu frunze de un verde proaspăt și aromă puternică de mentă.

O cunoscută plantă de ceai, culinară și medicinală, cu parfum de lămâie. Este, de asemenea, o sursă bună de hrană pentru albine. Pentru utilizarea în ceaiuri, frunzele ar trebui culese înainte de înflorire, când au cel mai mare conținut de uleiuri esențiale. Pentru buchete, culegem tulpini suficient de lungi oricând.

Rozmarinul provine din zona Mediteranei și a Africii de Nord, unde crește spontan în locuri uscate, stâncoase și pline de soare. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului volatil și ca plantă ornamentală folosită pentru stabilizarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci; eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Barbecue' este un cultivar cu creștere verticală, cu frunze mai înguste, puternic aromatice.

Oregano (șovârvul) este o plantă medicinală străveche, care însă în grădinile actuale funcționează perfect ca partener de încredere în comunitățile de plante perene iubitoare de secetă. Utilizarea sa culinară este cunoscută de toată lumea, fiind indispensabilă mai ales pentru iubitorii bucătăriei italiene. În aromoterapie este considerată esența bunei dispoziții și a armoniei. Frunzele sale aromatice sunt nelipsite din bucătăria italiană. Tocmai soiul 'Supreme' este adesea evaluat ca fiind unul dintre cele mai aromatice.

Cultivăm această salvie pentru frunzele sale catifelate, de un verde intens, care își găsesc utilizarea în bucătărie și în amestecurile de ceai. Pentru un conținut maxim de substanțe aromatice în frunze, îndepărtăm florile. Are frunze de până la trei ori mai mari decât alte salvii.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, utilizate în floristică drept verdeață parfumată. Menta creață (spearmint) are frunze mari, de un verde proaspăt și o aromă puternică de mentă.

Cultivăm această salvie pentru frunzele sale catifelate, de un verde intens, care își găsesc utilitatea în bucătărie și în amestecurile de ceai. Pentru un conținut maxim de substanțe aromatice în frunze, îndepărtăm florile.

O specie târâtoare de cimbrișor cu frunze lucioase, ovale și puternic aromatice. Formează perne parfumate, crește doar până la o înălțime de 10 centimetri și se potrivește astfel perfect ca o completare la alte plante aromatice iubitoare de secetă sau pentru cultivarea în ghivece. Florile sunt roz-purpuriu.

Oregano (șovârvul) este o plantă medicinală străveche, care însă în grădinile actuale funcționează perfect ca partener de încredere în comunitățile de plante perene iubitoare de secetă. Utilizarea sa culinară este cunoscută de toată lumea, fiind indispensabilă mai ales pentru iubitorii bucătăriei italiene. În aromoterapie este considerată esența bunei dispoziții și a armoniei. Soiul 'Hot and Spicy' este cunoscut pentru gustul său picant intens. Atrage albinele și fluturii în grădina de plante aromatice.

Rozmarinul provine din regiunea mediteraneană și nordul Africii, unde crește sălbatic în locuri uscate, pietroase și complet însorite. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului esențial parfumat și ca plantă ornamentală folosită pentru consolidarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci (care se mută iarna), eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Blue Winter' tolerează bine și iernile noastre.

Un cultivar popular, mai viguros, cu lăstari mai lungi și flori roz. Frunzele sunt mărunte, verzi și intens aromatice. Reacționează bine la tăiere și este perfect pentru cultivarea în ghivece și în straturi însorite, alături de plante perene care iubesc uscăciunea.

Rozmarinul provine din zona Mediteranei și a Africii de Nord, unde crește spontan în locuri uscate, stâncoase și pline de soare. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului volatil și ca plantă ornamentală folosită pentru stabilizarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci; eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Upright Pink' este un soi cu creștere verticală și flori roz intens.

Cultivăm această salvie pentru frunzele sale catifelate, de un verde intens, care își găsesc utilizarea în bucătărie și în amestecurile de ceai. Pentru un conținut maxim de substanțe aromatice în frunze, îndepărtăm florile. Frunzele au o aromă specială de marțipan.

Oregano (șovârvul) este o plantă medicinală străveche, care însă în grădinile actuale funcționează perfect ca partener de încredere în comunitățile de plante perene iubitoare de secetă. Utilizarea sa culinară este cunoscută de toată lumea, fiind indispensabilă mai ales pentru iubitorii bucătăriei italiene. În aromoterapie este considerată esența bunei dispoziții și a armoniei. Soi scund cu creștere sub formă de pernă, cu frunze variegate cu crem. Înflorește alb și se potrivește și pentru cultivarea în ghivece.

Cimbrișorul Rose este partenerul perfect pentru toate ierburile care iubesc locurile uscate, pentru straturile cu pietriș și ghivece. Înflorește alb până la roz deschis. Parfumul de trandafiri îl recomandă pentru utilizarea în deserturi și ceaiuri, și oriunde ați folosi apă de trandafiri.

Arpagicul (ceapa de tuns) este o plantă aromatică de grădină cunoscută de toată lumea. Utilizarea sa este însă mult mai largă. Pe lângă faptul că este o pășune bogată pentru albine, datorită rezistenței sale se potrivește și pentru plantarea pe acoperișuri verzi și în pereți verticali.

Una dintre cele mai bune varietăți de busuioc, având și valoare ornamentală. Este o plantă viguroasă, frunza este verde închis cu o tentă violet, iar florile sunt mov. Este potrivit pentru cultivarea în straturi și în ghivece.

Busuioc cu o aromă deosebită, cu note de scorțișoară și anason. Florile sunt roz, iar tulpinile au nuanțe purpurii. Se cultivă ca plantă anuală, fiind potrivită atât pentru ghivece, cât și pentru straturi.

Rozmarinul provine din regiunea mediteraneană și nordul Africii, unde crește sălbatic în locuri uscate, pietroase și complet însorite. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului esențial parfumat și ca plantă ornamentală folosită pentru consolidarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci (care se mută iarna), eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis.

Măghiranul îl cultivăm ca plantă anuală aromatică și medicinală. Face parte dintre cele mai utilizate plante aromatice în bucătărie. Poate crește în ghiveci, liber în straturi sau în stâncării.

Cepșoara chinezească sau usturoiul de frunze este o plantă aromatică perfectă pentru bucătărie și își are utilitatea și în grădina ornamentală. Florile sale sunt albe cu gâtul verde și o nervură verde. Frunzele sunt înguste și plate. În bucătărie sunt utilizabile la fel ca florile. Se potrivește și pentru tăiere și în buchete.

Rozmarinul provine din zona Mediteranei și a Africii de Nord, unde crește spontan în locuri uscate, stâncoase și pline de soare. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului volatil și ca plantă ornamentală folosită pentru stabilizarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci; eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Hishtil Perigord' este un soi cu creștere rapidă, cu frunze gri-verzui și flori albastre.

Iarba de lămâie, cunoscută și sub numele de citronella, este potrivită pentru cultivarea în ghivece. Este o plantă indispensabilă pentru iubitorii de parfumuri. Părțile cărnoase ale frunzelor sunt folosite în mâncăruri, iar cele verzi sunt potrivite pentru prepararea ceaiului și pentru uscare. Își păstrează aroma foarte bine chiar și în stare uscată.

Busuioc cu aromă de lămâie, frunze verde deschis și flori albe cu o tentă roz. Are cel mai puternic parfum și gust de lămâie dintre toate tipurile de busuioc cu această aromă. Aroma conține și subtonuri de scorțișoară și mentă, cu o notă florală.

Iarba de măsline și-a câștigat numele datorită asemănării parfumului său cu cel al măslinelor verzi. Aroma sa deosebită este adesea descrisă și ca fiind de eucalipt sau bergamotă. Dacă vrem să ne convingem cu propriul nas, este suficient să frecăm ușor frunzele sale liniare de un verde ca mazărea. Această specie are flori galben-crem. Ca toate plantele de origine mediteraneană, este potrivită pentru cultivarea în ghivece.

Specia naturală de cimbru provine din zonele din jurul Mării Mediterane. O necesitate pentru orice gurmand. În grădină este o mare atracție pentru albine și fluturi. Se potrivește și pentru cultivarea în recipiente, se modelează bine prin tăiere.

Rozmarinul provine din regiunea mediteraneană și nordul Africii, unde crește sălbatic în locuri uscate, pietroase și complet însorite. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului esențial parfumat și ca plantă ornamentală folosită pentru consolidarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci (care se mută iarna), eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Blue Cascade' se caracterizează printr-un tip de creștere târâtor.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, utilizate în floristică drept verdeață parfumată. Mentă de ceai populară, cu frunze de un verde proaspăt. Flori într-o culoare violet delicată.