Publicat: 12. 11. 2020 · Actualizat: 12. 11. 2020

Tuberculii de dalie nu rezistă peste iarnă, așadar este nevoie să-i scoți toamna și să-i depozitezi într-o încăpere unde nu există risc de îngheț. Am descris cum se scot daliile în ghidul anterior, iar acum ne vom concentra pe modul în care să-i depozitezi. În ultimii ani, pe fermă am încercat nenumărate metode de păstrare a daliilor peste iarnă. Astăzi dorim să o împărtășim pe cea mai sigură și simplă dintre ele.

Temperatură & umiditate

Dacă ar fi atât de simplu încât să fie suficient să pui tuberculii de dalie într-o cameră unde nu îngheață peste iarnă, nici nu am fi scris acest ghid. Este necesar să te concentrezi pe temperatură și umiditate. Chiar de la început, pentru siguranță, vom evidenția valorile pe care încercăm să le atingem.

Temperatură

Tuberculii ar trebui depozitați la o temperatură de 3 °C până la 8 °C. La o temperatură mai scăzută riști ca tuberculii să înghețe, în schimb la o temperatură mai ridicată daliile ar începe să crească.

Umiditate

Umiditatea ideală a aerului este de 70 - 85 %. La o umiditate mai ridicată se poate întâmpla ca tuberculii să înceapă să mucegăiască, în schimb la o umiditate mai scăzută să se usuce.

De ce vom avea nevoie

O ladă

Ne va fi suficientă o ladă clasică pentru fructe cu dimensiunile de 60 × 40 cm, sau orice altă cutie, ladă ori recipient.

Pungă de plastic

Folosim o pungă de plastic cu care tapetăm lada. Recomandăm o pungă care se potrivește exact în ladă. O poți cumpăra, de exemplu, de pe Eobaly sau caută pe Google „PE pytel do boxů a přepravek”.

Turbă

Pentru acoperire vom folosi o turbă complet obișnuită, poate fi un amestec de turbă neagră și albă. Încearcă să găsești un ambalaj de turbă care nu conține agenți de umectare sau îngrășăminte de bază; ne este suficientă cea mai simplă.

Foarfecă

Deoarece vom tăia tulpinile, avem nevoie de o foarfecă puternică — nouă ne funcționează cea de la ARS pentru tulpini și ramuri groase. Poți folosi orice altă foarfecă pentru ramuri groase, cu transmisie și altele similare, se poate face chiar și cu o macetă (testat).

Procedură

Nu este recomandat să scurtezi rădăcinile și alte părți ale tuberculului, cu cât mai puține tăieturi, cu atât mai mic riscul de infecție. Așadar, lasă tuberculul „păros” și, în mod ideal, nu mai face nicio tăietură chiar înainte de depozitare.

Tumori bacteriene (Agrobacterium)

Trebuie să acorzi o atenție deosebită unui singur lucru: tumorile bacteriene.

Dacă observi pe tubercul orice fel de tumoră, excrescență, protuberanță care seamănă cu un cap de conopidă, este vorba despre o tumoare bacteriană și tuberculul trebuie eliminat imediat — aruncat la gunoi, nu la compost. La fermă le numim „creier” sau „conopidă” și astfel de tuberculi ajung imediat la coșul de gunoi.

Dacă nu elimini tuberculul, riști ca bacteria să se răspândească în toată grădina. Aceasta se răspândește prin material vegetal infectat, iar pe distanțe scurte se poate răspândi și prin apa de ploaie, apa de irigare sau apa din sol, prin sol, animalele din sol, dar și prin unelte și utilaje.

Bacteria (Rhizobium radiobacter) iernează în special în tumori și în sol. Pătrunde în plantă prin zonele cu răni de diverse origini (mecanice, animale, îngheț, utilizarea unui altoi infectat, după grindină). Perioada de incubație în timpul vegetației este de aproximativ 8 – 15 zile. Patogenul are capacitatea de a supraviețui în sistemul vascular al plantei, de a migra prin acesta și astfel de a da naștere așa-numitelor tumori secundare, care se formează la o anumită distanță de locul inițial al rănii.

Tumorile bacteriene apar cel mai des la baza coletului și pe rădăcini. Tumorile noi sunt sferice, suprafața lor este albicioasă, netedă și moale. Treptat, tumorile se măresc, se întăresc, devin lemnoase, se colorează în maro și suprafața lor devine ridată. Simptomele nespecifice ale infecției sunt adesea nanismul plantelor, frunzele clorotice care ulterior se usucă de la margini și moartea prematură a plantei.

Mai multe despre tumorile bacteriene poți găsi pe excelentul portal fitosanitar al ÚKZÚZ.

În momentul în care închizi lada complet, daliile se vor „găti” în plastic și pot începe să mucegăiască. Este deci important ca excesul de umiditate să aibă pe unde să se evapore.

În timpul iernii este bine să verifici daliile, la fiecare 14 zile să le scoți și să arunci o privire dacă nu cumva începe să apară mucegai pe undeva. Eventual, îndepărtează locul mucegăit pentru a nu se răspândi.

Depozitarea daliilor nu este un lucru simplu. Cu siguranță să nu te aștepți ca acele frumuseți pe care le-ai depozitat pentru iarnă să le găsești în aceeași stare și primăvara. Principalul este însă să le dai o șansă; adesea chiar și cei mai urâți tuberculi încep să încolțească din nou.

Alternative la turbă

Vermiculită

Dacă nu vrei să depozitezi daliile în turbă, o alternativă (mai scumpă) este vermiculita — un mineral natural, curat, fără miros și, mai ales, steril. Poți achiziționa ambalaje de vermiculită direct de la producător, de exemplu de pe grena.cz.

Rumeguș

O altă alternativă la turbă sau vermiculită poate fi rumegușul obișnuit. Din nou, acesta îndeplinește aceeași funcție — împiedică tuberculii să se usuce și în același timp absoarbe excesul de umiditate.