Maghiran

Aloysia sau verbina de lămâie este o plantă la ghiveci care trebuie protejată iarna. Se cultivă în primul rând pentru parfumul deosebit de lămâie al frunzelor. Vara înflorește cu flori mici albe. Este originară din America de Sud, iar în Europa este cultivată din secolul al XVII-lea ca sursă de uleiuri esențiale utilizate în parfumerie, ca plantă culinară și ca ingredient parfumat pentru ceaiuri.

Florile de Stipa atrag atenția în straturi și buchete prin lejeritatea și finețea lor. Toate speciile de Stipa iubesc soarele plin și solul uscat, pietros, bine drenat. Pentru a arăta cât mai natural în straturi, este bine să fie plantate câte câteva exemplare în grupuri lejere, împreună cu alte plante perene și bulboase iubitoare de secetă. Abia atunci tulpinile și inflorescențele lor, puse în mișcare de cea mai mică adiere de vânt, vor ieși în evidență. Stipa Ponny Tails este o specie originară din stepele din Mexic, Texas și Patagonia. Tufele dense și aerisite de frunze fine, ca niște fire de păr, amintesc de coama de cal. Frunzele au o culoare verde, devenind galben-pai spre flori. Într-un loc potrivit, se autoînsămânțează.

Coriandrul este o plantă aromatică anuală. Indispensabilă în bucătăria asiatică, dar folosită și în cea arabă și nord-africană. Este inclusă și în rețetele indiene și în bucătăria Americii Latine. Se folosesc atât frunzele, cât și semințele. Este o parte indispensabilă a bucătăriei asiatice. În Evul Mediu făcea parte din rețetele pentru elixirul dragostei, iar în China este planta nemuririi.

Specie de verbină originară din America de Sud. La noi este adesea cultivată ca plantă anuală, dar în iernile blânde poate supraviețui și se poate înmulți prin autoînsămânțare. Tijele ferme și aerisite îmblânzesc frumos straturile de plante perene și le conferă un aspect deosebit prin culoarea lor violet. Completează minunat plantațiile de tip stepă cu graminee și straturile de trandafiri.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, folosite în floristică drept verdeață parfumată. Mentă de ceai populară, cu frunze de un verde proaspăt. Flori de o culoare violet delicată.

Macul oriental provine din Caucaz, Turcia și Iran, unde crește pe pante stâncoase și pajiști uscate. Înflorește cu flori mari, în formă de cupă, pe tulpini înalte. Ca toți macii, pentru utilizarea în buchete îi recoltăm imediat ce bobocii se colorează și "crapă". În plus, pârlim scurt (aproximativ 20 de secunde) capetele tulpinilor cu flacără și le introducem imediat în apă rece. Astfel rezistă în vază 4 zile. Frunzele mari și vizibil păroase se usucă la scurt timp după înflorire, iar planta trebuie să se odihnească până în primăvară pentru a prinde puteri. O parte din frunze reapar la sfârșitul verii. De aceea, este indicat să plantăm în imediata apropiere alte plante perene care, dimpotrivă, răsar mai târziu și pot atrage atenția în timpul "pauzei" macului. Florile 'Royal Wedding' au petale albe cu o pată vișiniu închis în centrul florii.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, folosite în floristică drept verdeață parfumată. Menta cu aromă de căpșuni este o plantă perenă cu un parfum delicat de căpșuni și mentol.

O plantă aromatică mediteraneană, nu doar utilă, ci și frumoasă. Înflorește cu o abundență de flori mici, albe. Atrage albinele și fluturii. Formează tufe mici, asemănătoare cu cimbrul. Utilizarea sa este similară. Se potrivește în bucătăria mediteraneană, îmbunătățește mâncărurile de leguminoase și legume.

Rozmarinul provine din regiunea mediteraneană și nordul Africii, unde crește sălbatic în locuri uscate, pietroase și complet însorite. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului esențial parfumat și ca plantă ornamentală folosită pentru consolidarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci (care se mută iarna), eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Speedy' este un soi aromatic și cu creștere rapidă.

Helichrysum italicum este o plantă aromatică populară. Pe lângă parfum, impresionează și prin frunzișul său argintiu. Perfectă în combinație cu plante perene iubitoare de secetă și ierburi aromatice.

Cimbrișor aromatic cu flori de culoare mov deschis și frunze mărunte. Se remarcă prin parfumul intens și reacționează foarte bine la tăiere. Se modelează ușor și este perfect și pentru cultivarea în ghivece.

Oregano (șovârvul) este o plantă medicinală străveche, care însă în grădinile actuale funcționează perfect ca partener de încredere în comunitățile de plante perene iubitoare de secetă. Utilizarea sa culinară este cunoscută de toată lumea, fiind indispensabilă mai ales pentru iubitorii bucătăriei italiene. În aromoterapie este considerată esența bunei dispoziții și a armoniei. Frunzele sale aromatice sunt nelipsite din bucătăria italiană. Tocmai soiul 'Supreme' este adesea evaluat ca fiind unul dintre cele mai aromatice.

Plantă perenă sălbatică autohtonă, cu o arie largă de răspândire din Europa până în Siberia. Potrivită pentru plantări naturale și sălbatice. Crește pe pajiști și în locuri ierboase uscate. Plantă foarte adaptabilă și nepretențioasă, crește sub formă de tufe și se extinde prin stoloni. Prin tăierea după prima înflorire, stimulăm apariția noilor flori. Pentru buchete, recoltăm când floricelele sunt complet deschise. În vază rezistă 10 zile. Summer Pastels se caracterizează printr-o gamă variabilă și delicată de culori, de la alb și vanilie, la somon, cărămiziu și bronz.

O iarbă autohtonă nepretențioasă, care formează un covor verde des. Încă din luna mai apar fire lungi cu spiculețe fine, în formă de mici inimi. Mișcarea lor la cea mai mică adiere de vânt este foarte spectaculoasă. Rămâne frumoasă până în august sau septembrie. După înflorire este bine să fie tunsă. Este perfect utilizabilă pentru uscare.

O plantă perenă universală, utilizabilă atât în straturile rustice, cât și în cele moderne. Se integrează bine și în plantările naturale, sălbatice. Farmecul său principal constă în florile drăgălașe care apar la sfârșitul primăverii, dar este valoroasă în straturi și pentru frunzele care răsar devreme. Căldărușele conferă straturilor perene și buchetelor o notă aerisită și lejeritate. Rezistă în vază timp de 7 zile. Kristall este un soi cu flori mari, albe, cu pinteni proeminenți.

Busuioc anual aromatic, cu creștere erectă și frunze de mărime medie, de culoare verde deschis. Înflorește alb.

Un soi de cimbrișor târâtor, care atrage atenția la prima vedere prin frunzele variegate galben-verzui. Din iunie, gama cromatică este completată de flori roz. Pe lângă parfumul caracteristic, un alt plus al acestui cimbrișor este aspectul său pe timpul iernii. Sub acțiunea temperaturilor scăzute, întreaga plantă se colorează în tonuri de roz-vechi.

Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, folosite în floristică drept verdeață parfumată. Mentă creață (Mentha spicata) cu frunze de un verde proaspăt și aromă puternică de mentă.

Rozmarinul provine din zona Mediteranei și a Africii de Nord, unde crește spontan în locuri uscate, stâncoase și pline de soare. În zona mediteraneană se cultivă pentru obținerea uleiului volatil și ca plantă ornamentală folosită pentru stabilizarea pantelor și pentru garduri vii. La noi îl cultivăm cel mai adesea ca plantă la ghiveci; eventual, într-un loc mai protejat, putem încerca la speciile mai rezistente și cultivarea în strat deschis. 'Barbecue' este un cultivar cu creștere verticală, cu frunze mai înguste, puternic aromatice.

Un soi mai nou de busuioc. Robust, parfumat, cu o bună rezistență la capriciile vremii și la eventualele boli și, în plus, cu o capacitate excelentă de regenerare.

Cimbrișorul Rose este partenerul perfect pentru toate ierburile care iubesc locurile uscate, pentru straturile cu pietriș și ghivece. Înflorește alb până la roz deschis. Parfumul de trandafiri îl recomandă pentru utilizarea în deserturi și ceaiuri, și oriunde ați folosi apă de trandafiri.

Una dintre cele mai bune varietăți de busuioc, având și valoare ornamentală. Este o plantă viguroasă, frunza este verde închis cu o tentă violet, iar florile sunt mov. Este potrivit pentru cultivarea în straturi și în ghivece.

Gaura este o plantă perenă sub formă de tufă, originară din Texas și Louisiana. La noi se comportă mai degrabă ca o plantă perenă cu viață scurtă. Se combină frumos cu ierburile ornamentale și conferă straturilor lejeritate și aerisire. Este o sursă excelentă de hrană pentru insecte. Florile mici, asemănătoare unor fluturi mici, înfloresc neobosit din iunie până la primele înghețuri. Pentru buchete, se recoltează imediat ce se deschid primele două sau trei flori de pe tulpină. 'Siskiyou Pink' este un soi frumos cu flori roz-roșiatice pe tulpini ușor arcuite. Este mai puțin rezistent decât soiurile cu flori albe. Interesante sunt și frunzele cu pete roșii.

Acest Thalictrum provine din vestul Chinei, unde crește pe câmpiile montane și în tufărișuri, alături de alte plante perene înalte. Este o plantă perenă delicată și spectaculoasă, decorativă nu doar prin flori, ci și prin frunzele mărunte, penate. Florile cresc în panicule răsfirate pe tije subțiri de culoare purpurie. Floricelele individuale sunt foarte mici, de culoare lila, cu stamine galbene proeminente. În straturi și buchete asigură un efect aerisit, de dantelă. În vază rezistă 7 zile.

Cultivăm această salvie pentru frunzele sale catifelate, de un verde intens, care își găsesc utilitatea în bucătărie și în amestecurile de ceai. Pentru un conținut maxim de substanțe aromatice în frunze, îndepărtăm florile.