Mentă

Menta cu aromă de lămâie este o plantă perenă indispensabilă pentru oricine caută o verdeață nepretențioasă pentru grădina sa. Patria sa este la marginile mai umede ale pajiștilor, unde crește atât la soare, cât și în semiumbră. La noi prosperă cel mai bine într-un sol humos și argilos, având umiditate adecvată. Va tolera cu ușurință gerurile până la minus douăzeci și opt de grade și, pe lângă apariția ocazională a gândacului mentei, nu suferă de boli. De la noi veți primi un răsad matur la ghiveci, pe care trebuie doar să-l transplantați pe strat. Mentele sunt plante perene și aromatice cunoscute, fiind utilizate în floristică drept verdeață parfumată. Menta spicata, cu frunze de un verde proaspăt și o puternică aromă de mentol și lămâie, se evidențiază și prin florile sale. Din iulie până în septembrie este învelită în floricele violete, care atrag albinele și fluturii. Tulpinile proaspete se pretează la tăiere în buchete, iar frunzele pot fi uscate pentru decorațiuni parfumate. Mai mult, are o vastă utilizare în bucătărie, fiind perfectă pentru băuturile cu gheață și deserturile de vară.

Menta corsicană este, la înălțimea ei de doar trei centimetri, garantat cea mai mică mentă pe care ați văzut-o vreodată. Crește în mod natural în sudul Europei, în principal în Franța și pe insulele Corsica și Sardinia. Acolo formează covoare joase și de un verde frumos, care la cea mai mică atingere eliberează un parfum de mentă inconfundabil. Este o plantă perenă de încredere pe care o veți primi de la noi sub forma unui răsad matur la ghiveci, gata pentru a fi transplantat direct în grădină. Acolo i se potrivesc cel mai bine locurile adăpostite din semiumbră sau umbră, unde are la dispoziție un sol argilos obișnuit, bine drenat. Este minunată pentru plantarea sub tufișurile mai înalte, pentru conturarea potecilor sau pentru cultivarea în recipiente pe terasă. Din iunie până în august înflorește cu flori mici și roz, care atrag bucuroase polenizatorii. Îngrijirea este cu totul lipsită de pretenții, planta nu suferă de dăunători sau boli și poate suporta înghețuri până la minus optsprezece grade. Datorită staturii sale pitice, desigur, nu este potrivită pentru tăierea în vază și nici pentru a fi uscată în buchete, însă frunzulițele ei aromate, comestibile, servesc perfect pentru aromarea deserturilor de vară.

Menta de măr este o plantă aromatică excelentă pentru ceai, care nu ar trebui să lipsească din nicio grădină. Patria sa de origine este reprezentată de zonele mai umede și însorite din sudul și vestul Europei, motiv pentru care crește cel mai bine la noi la soare sau în semiumbră. Îi place solul lutoasă obișnuit, bogat în humus și bine drenat, cu suficientă umiditate. Clienților le trimitem deja o răsadniță frumos înrădăcinată într-un ghiveci, care trebuie doar să fie transplantată direct în strat. Se remarcă în special prin aroma sa delicată de mentă și măr cu un conținut scăzut de mentol, care amintește fidel de mirosul merelor verzi. Frunzele sale de un verde argintiu sunt rotunjite, moi la atingere și ușor păroase. Planta atinge o înălțime de patruzeci până la optzeci de centimetri și formează tufe dense. Din iulie până în septembrie, se îmbracă în plus în flori mici de culoare roz pal. Acestea sunt literalmente un magnet pentru albine și alți polenizatori, așa că vor aduce multă viață utilă în grădină. Este o plantă perenă ideală pentru cultivatorii începători, deoarece face față fără probleme gerurilor puternice de până la minus douăzeci și opt de grade și se extinde în mod fiabil. Recomandăm plantarea a patru până la șase plante pe un metru pătrat. Se potrivește excelent ca subarboret aromat sub arbuști mai înalți sau în compoziții mixte de perene. Frunzele proaspete sunt, bineînțeles, comestibile și vor răcori perfect băuturile de vară sau deserturile. Tulpinile lungi pot fi, în plus, tăiate cu succes în buchetele de vară, cărora le vor adăuga o notă interesantă de verdeață și un parfum plăcut de plante aromatice.