Viola

O plantă perenă nepretențioasă, dar în același timp distinsă, capabilă să acopere perfect spațiile goale în semiumbră sau umbră, acesta este toporașul (viola odorata). Originar din pădurile luminoase dintre Europa și Caucaz, este perfect adaptat condițiilor noastre de climă, fiind complet rezistent la ger. Planta crește formând pâlcuri scunde de frunze sub formă de inimă și, cu ajutorul stolonilor târâtori, se întinde puțin câte puțin, descurajând astfel dezvoltarea buruienilor. Cultivarul Königin Charlotte este foarte lăudat pentru parfumul puternic și florile violet-albăstrui de pe tulpini rezistente, care pot fi culese cu succes și pentru a forma buchete de primăvară miniaturale. Ca una dintre primele plante ce înflorește la venirea primăverii, oferă hrană prețioasă pentru albinele și bondarii treziți din hibernare. Marele atu al acestui soi îl constituie repetarea ciclului de înflorire; după principalul val din primăvară, mai înflorește încă o dată și la sfârșitul verii. Florile sunt comestibile; altădată, toporașii cristalizați în zahăr erau o delicatesă foarte apreciată în rândul curților nobiliare.

Toporașul Royal Wedding (Violka vonná Royal Wedding) e un veritabil crainic al primăverii ce inundă zonele umbroase ale grădinii dumneavoastră cu aromele sale dulci, incomparabile. Deși mărunțică, o astfel de plantă se dovedește a fi neobișnuit de robustă; provine tocmai din subarboretul pădurilor europene de foioase și se bucură să dea naștere primăvara devreme la covoare dense. Cel mai ideal teren pe care l-ar prefera în perimetrul dumneavoastră verde este la loc semiumbros sau pur și simplu în totală umbră (la picioarele copacilor, ori ai arbuștilor). Necesită umezeală din plin și cel mai mult un substrat propice, aerisit și bogat. Dat fiind nivelul minuscul de pretenții la factori de mediu și mai ales faptul că va supraviețui cu brio la extrem de multe grade cu minus pe timpul iernii, reprezintă decizia excelentă inclusiv pentru ucenicii ce tocmai își construiesc propriile colțuri înverzite și mai întunecoase. Soiul Royal Wedding te seduce garantat printr-o prospețime pur albă, contrastul obținut împreună cu verdele în formă de inimă a frunzișului obținând un efect cu totul fermecător. Planta utilizează un procedeu specific, al lăstarilor prin care se mărește; deci obții foarte curând perimetre uniform acoperite și mult-mult verde. Ești interesat să utilizezi elegant floricelele în ornamentarea salatelor, deserturilor (ori ca element decorativ pe care să îl cristalizezi în zahăr)? Puteți, sunt absolut sigure! E drept, nu prea e neapărat o resursă masivă de aranjamente spectaculoase pentru cele mai grandioase ocazii, ele stau bine și la buchetel minuscule ce emană maximum la voi acasă. Mai mereu albinele le preferă primăvara, imediat ce revin, exact la scurt timp din gerurile iernii.

Viola Purpurea este o mică bijuterie de care vă veți îndrăgosti, mai presus de toate, pentru coloritul inedit al frunzelor sale. Această plantă perenă originară din America de Nord atrage privirile prin frunzele sale ce pot varia de la un verde-închis la purpuriu, și care adesea își păstrează culoarea chiar și în timpul iernilor mai calde, conferind astfel un aspect fascinant unui strat altfel golaș. În aprilie și mai este acoperită și de o avalanșă de flori mărunte, albastru-violacee, contrastând superb cu frunzișul închis. Este planta de acoperire a solului ideală, care se răspândește și ocupă eficient locurile libere de sub copaci sau tufișuri, unde alte plante nu s-ar putea dezvolta. Marele ei avantaj constă în extraordinara rezistență și natura ei foarte puțin pretențioasă. Se adaptează atât la soare, cât și în semiumbră sau umbră, având însă nevoie de un sol humos și bine drenat. Prin rezistența ei la îngheț, care ajunge la temperaturi extreme, este absolut sigură în condițiile noastre. Viola se va autoînsămânța cu ușurință, dezvoltând treptat niște covoare groase în grădină. Chiar dacă nu e potrivită pentru vază și nici pentru uscat, ea vă va oferi o bucurie enormă în bucătărie. Atât florile, cât și frunzele sale sunt comestibile și pot decora elegant salatele sau deserturile de primăvară. Fiți foarte atenți la melcii cărora, din păcate, le place prea mult.