Thymus vulgaris
Cimbrul este o necesitate absolută pentru orice iubitor de mâncare bună și ierburi aromate. Patria sa originală sunt regiunile însorite din jurul Mării Mediterane, unde crește pe versanți uscați și stâncoși. Datorită acestui fapt, este extrem de rezistent, iar la noi în grădină va beneficia cel mai mult de soare plin și sol bine drenat, mai degrabă nisipos. Formează tufe compacte care ajung la o înălțime de aproximativ douăzeci până la treizeci de centimetri, care pot fi modelate foarte bine prin tăiere regulată. În plus, din iunie până în iulie este acoperit de flori mici și roz. În acel moment, devine o atracție uriașă pentru albine, bondari și fluturi, cărora le oferă o pășune bogată. Din răsadul primit la ghiveci va crește, după transplantare, o plantă perenă puternică, care va face față cu ușurință înghețurilor de până la minus douăzeci și trei de grade. Frunzele aromatice verzi pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului pentru a fi utilizate în bucătărie. Este o plantă nepretențioasă, care nu suferă de dăunători sau boli, așa că îngrijirea sa este potrivită chiar și pentru începătorii absoluți. De asemenea, poate fi cultivată cu ușurință în ghivece pe balcon sau pe terasă.
În curând