Tarragon

Tarhonul, cunoscut și sub denumirea latină de Artemisia dracunculus, este o plantă perenă indispensabilă nu doar pentru iubitorii straturilor cu plante aromatice, ci și pentru cei care caută o verdeață aromatică sigură pentru grădină. Originar din stepele întinse din Asia Centrală și sudul Rusiei, crește în locuri însorite și uscate. Datorită originii sale, și în grădinile noastre îi place cel mai mult în plin soare, într-un sol bine drenat, mai degrabă lutos, cu o cantitate mai redusă de umiditate. De la noi veți primi un răsad deja crescut în ghiveci, pe care trebuie doar să-l transplantați în locul ales. Foarte curând va forma o tufă ce atinge o înălțime între patruzeci și șaptezeci de centimetri. Este o plantă complet nepretențioasă, care nu suferă de boli sau dăunători, astfel încât cultivarea ei va fi ușor de gestionat chiar și de către începători. În plus, este extrem de rezistentă la frig și va face față fără probleme temperaturilor care scad până la minus douăzeci și trei de grade. În iunie și iulie, tarhonul înflorește cu flori mici, galbene, care completează perfect frunzele sale înguste, verde-intens. În grădină va funcționa excelent ca verdeață de umplere între plantele perene înfloritoare mai proeminente sau în plantamentele mixte rezistente la secetă. Își găsește locul și în vază, unde tulpinile sale acționează ca un supliment delicat pentru florile de vară și se mențin proaspete mai multe zile. La fel de bine se potrivește pentru uscare în scopuri floristice sau pentru decorațiuni de iarnă. Cu toate acestea, principalul avantaj al tarhonului rămâne utilizarea culinară, deoarece frunzele sale comestibile conferă preparatelor un gust absolut inconfundabil.